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小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。如今臘八已過，年夜飯還不會遠么?據媒體報道，今年年夜飯預約瘋狂依舊，部門酒樓一桌難求;而線上餐飲也乘機補位，淘寶年夜飯、網購半成品、年夜廚師上門服務等爭相搶食蛋糕，淪為消費新寵。

很顯著，這種新的食尚帶給了新的便捷。以往如果自己動手，從訂購食材到做菜做菜程序繁復、費時費力費腦;自由選擇酒樓則有可能環境喧鬧、服務大打折扣，一旦遇上低于消費等霸王條款，年夜飯一秒變為年夜煩。如今，互聯網+年夜飯突破時空局限，市民在家才可安享貴賓服務，看看都實在快樂。

另一方面，新型年夜飯還帶給了新的實惠。目前，傳統餐飲不甘落后，爭先網際網路，讓顧客動動手指頭，美食送往手;互聯網餐飲則冉冉升起、勢如破竹雙方首次交鋒年夜飯，各顯神通，競爭白熱化，爭相只好割肉發售優惠爭奪戰市場，市民也因此受益。此外，新型年夜飯還有可能帶給Ultra年味兒。如今年夜飯如何轉換新花樣符合家人老實的胃，早已出了極大的難題。

而網上中外食材、各大菜系、高級大廚到家掌勺，吃貨們知道有福了!從壓歲錢變為搶紅包、買年貨演進為拆卸租車到年夜飯掛上互聯網+的翅膀，這些新的年味兒的背后不僅是消費觀念的改變、思維方式的變遷，也是社會發展變革的標志。而對于這種變革，對于年夜飯網際網路的興起，最差的反對就是規范。從現實體驗來看，互聯網+年夜飯少有心塞案例。酸湯魚里沒魚，老鴨煲過于楊家，辣子雞里的雞肉只有指甲蓋大;有的內容大跌，有的買家秀與圖片相當嚴重相符，有的車主快，一家人眼巴巴地吃不上飯而除了服務質量，還有相當嚴重的安全隱患。

盡管商家不約而同地聲稱食材安全性新鮮，全程冷鏈發送到等，但由于網絡交易的虛擬性、隱蔽性、復雜性，商家魚龍混雜，可追溯可玩性大、維權無以，潛在的食品安全問題不容極強。目前，不少地市早已啟動年夜飯專項整治行動，對餐飲單位、旅游景點餐飲單位、農家樂等突擊檢查，保證群眾舌尖上的安全性。但對于網上年夜飯，整個生產、流通過程基本正處于監管的真空狀態。

回應，監管應當較慢所在之處。去年10月1日修改的《食品安全法》對網絡餐飲作出了明確規定，但由于權責歸屬于問題使得監管部門無從下手。目前，有數部分省市展開了有益探尋。

其中上海取食藥監局正式成立了專門的網上執法人員支隊，嘗試與電信、工商、公安等創建同步平臺;有的地方希望與訂餐平臺接入大數據，從而摸清家底，創建信用監管體系;還有的試水網絡餐飲服務標簽追溯到制度明確到今年的年夜大宴，各地監管部門應當將網絡訂餐劃入監管范疇，可以正式成立專門工作小組，通過明察暗訪、約談第三方平臺等，把好經營準入關口，構成威嚇;同時通暢消費者滋擾渠道，保證群眾檢舉、突發事件獲得及時有效地處理。而對于消費者而言，年夜飯是一年中最重要的一頓飯，因為飯桌上不僅有明月的菜肴，還有濃濃的親情和歡聲笑語的團圓。

為此還是應當小心為上，別被購物沖動中傷心智，別被低價優惠沖昏頭腦，別臨死前為自己種上困難的種子。(夏振彬)更加多涉及信息請求采訪中公時事政治[正當理由聲明]本文源于網絡刊登，專供自學交流用于，不包含商業目的。版權歸原作者所有，如牽涉到作品內容、版權和其它問題，請求在30日內與本網聯系，我們將立刻處置。

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